2012 m. spalio 31 d., trečiadienis

Svogūnų sriuba (Kepėjų be stabdžių iššūkis)

Niekada nesu dariusi ar ragavusi svogūnų sriubos. Taigi "Kepėjai be stabdžių" privertė mane išbandyti naują sriubą, apie kurią niekada nebūčiau pagalvojusi. Nusprendžiau daryti paprasčiausią variantą pirmam kartui, o jei skonis patiks, tai eksperimentuoti toliau. Taigi dariau pikantiškajį varianta su raudonais svogūnais.
Neturiu virtuvėje svarstyklių, taigi ėmiau produktus iš akies.

5 nedideli raudoni svogūnai
1 didelė bulvė
aliejaus
raudonėlio, druskos

Pakepinau susmulkintus svogūnus, tada pridėjau supjaustytą kvadratėliais bulvę ir pabarsčiau raudonėlio. Užpyliau vandens, kad viską apsemtų ir viriau apie pusvalandį. Tada sriubą permaliau ir pasūdžiau.
Sriubos spalva nuotraukose gal nelabai estetiškai žiūrisi, bet taip dažnai būna su skaniom trintom sriubom. Skonis - švelniai saldus. Aš tokią sriubą mielai valgyčiau dažniau. Bet mano vyras, vien išgirdęs, kad sriuba bus iš svogūnų, pradėjo šnairuoti į puodą. O jai išvirus, jam nepatiko sriubos vaizdas. Visą sriubą suvalgiau pati.
Na ir kodėl vyrai nori visą gyvenimą valgyti tik tai, kuo vaikystėj juos maitino jų mamos?
 
 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą